盛夏校园，暑气蒸腾，众多学生留校备战考研、深耕科研实践，教职工也坚守岗位开展各项工作。为让留校师生不用为一日三餐发愁，餐饮与商业网点管理科提前统筹规划，有序开放两校区食堂运营。食堂工作人员主动舍弃假期休息，扎根闷热后厨，用热气腾腾的家常饭菜、严谨细致的食品安全管理，稳稳守护暑期校园 “舌尖上的幸福”。

  结合两校区留校师生分布情况，餐饮与商业网点管理科精准划定暑期供餐食堂，定点食堂坚持早、中、晚三餐全时段供应，不管是清晨赶早自习，还是傍晚结束实验工作，大家都能随时吃上热乎的饭菜。夏季高温潮湿，食材极易变质，食品安全更是重中之重。管理人员每日深入后厨巡查食材采购储存、餐具消杀、食品留样等流程，严格落实食材检测、生熟分开、48小时留样制度；同时定期排查燃气灶具、排烟设备、冷藏冰柜，逐一排查安全隐患并及时整改，守住食品安全底线。

  针对酷暑燥热的天气，食堂贴心调整菜品搭配，推出多款清爽可口的时令小炒、绿豆汤等消暑餐食，给师生带来爽口的味蕾体验。为保证师生良好的用餐感受，就餐大厅全天开放空调，工作人员定时清扫地面和开窗通风；同时优化取餐窗口动线，分流减少排队等候，给师生打造清爽舒适的用餐空间。窗口内各式炖菜、鲜蔬、面食整齐摆放，种类丰富、分量实在，满足大家多样化的就餐口味。

  服务不止于餐食，守护于时时用心，总务处主动倾听师生心声，随时收集大家在用餐口味、就餐环境上的建议，及时调整优化服务细节。接下来，餐饮与商业网点管理科将持续细化餐饮保障举措，坚守服务育人初心，以安心、暖心、贴心的精细化食堂服务，为每一位暑期留校师生筑牢温暖可靠的饮食后盾。

（文图：王星海/审核：王伟/审校：王玉/终审：马元斌）